ニルギリ シーズナル(カイラベッタ農園産SFTGFOP Winter Speciality)
ニルギリはインド南部の一大紅茶産地で、12月から2月にかけて旬を迎えます。
カイラベッタ農園は、ニルギリの中心地区「クーヌール」に立地する名園です。
今回入荷した一品は若々しい若葉の香りをふんだんに湛える、素晴らしい出来栄えのプレミアムティーとなりました。
春の訪れを告げる鳥たちの美しいさえずりのような風味を、心ゆくまでお楽しみください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶葉2ｇに対し100度の熱湯150ccで4分から5分程度抽出してください。

インドの紅茶アッサムに、「バラの女王」とも呼ばれる香り高いダマスクローズをちりばめました。味わいも香りもとってもラヴリー。お茶の時間を華やかに演出します。ちなみに、ダマスクローズの花言葉は、「美しい容姿、照り映える容色」です。

アッサムはインド最大の紅茶産地。コクのある味わいと、甘みのある紅茶を産出しています。ストレートで飲むのはもちろん、ミルクティーで更にその特性は際立ちます。十九世紀、英国のブルース兄弟はこの紅茶を発見し、その生涯をかけて生産に尽力しました。

2024 鹿児島県志布志産べにふうき2ndフラッシュ
ウンカ（※）の影響を受け、蜜香と呼ばれる甘く花やぐ香りを湛える紅茶。
心地よい酸味とフルボディな味わい。華やかさと力強さが調和する逸品です。
※ウンカ＝生の茶葉を食む「害虫」だが、この虫が食んだ茶葉は香りが高まり美しい甘味を帯びるようになる。
THE LEAFIES 2023（英国）和紅茶部門金賞受賞。
そして2024、2023日本茶AWARD 紅茶部門 2年連続最高賞プラチナ賞受賞のたいへん稀少で貴重な紅茶です。
茶葉2g、100度の熱湯150ccで3分程度抽出させてください。
ポットからカップへ茶液を残さず出し切ると、渋味を感じず最後まで美味しくいただけます。

茨城県古河産やぶきた実生 2024 1stフラッシュ
古河は寒暖差のある気候と肥沃な土地で育まれる上質なお茶「さしま茶」を生み出している歴史ある茶産地です。
種(実)から育てた樹齢50年の希少な茶樹「実生やぶきた」から作られた、たいへん稀少で貴重な紅茶です。
発酵はごく浅く、爽快感溢れる風味に仕上がっています。
花香の香るグリニッシュな爽やかさ、まるで柑橘を思わせる、ジューシーな味わい、
ほのかに香るシナモンのような甘香が特徴です。
100度の熱湯150ccに対し、茶葉2gで4分。または茶葉3gで3分程度抽出してください。
多煎も可能です。

個性豊かな６種類のティーバッグセットです。
ティーマイスターが厳選した上質な味わいをお楽しみください。
【内容】
遥かなるダージリン×１包
ブルース兄弟が夢見たアッサム×１包
グレイ伯爵の愛したアールグレイ×１包
貴方の為のダマスクローズペコー×１包
５種のスパイスのマサラチャイ×１包
クラシックルイボスティー×１包